樸樹咖啡 萬華店
品牌介紹
樸樹咖啡的故事-認識一群人,用盡全力一次專心做好一件事。這次, 他們全心投入咖啡的生產,從一粒粒慢慢揀選中,堅持挑出零瑕疵的咖啡豆。單純的一杯好咖啡,我們稱為樸樹咖啡。2019年成立「樸樹咖啡」,致力於咖啡烘培的手作經營,期許藉由「樸樹咖啡」的開發,提供身障者適切的工作機會。 「勝利基金會」長期致力於「身障者就業」的領域,特別透過多元的職種開發與提供,讓身心障礙者在職業重建的過程有更多樣化的選擇與發展,力求「激發身心障礙者發揮生命潛力,創造價值」。「勝利」旗下事業體,強調「工作價值」,期望身障夥伴經由行動產生產能,努力設法贏得工作的尊嚴。有感隨著國人飲食西化,外加國際級或本土新創等品牌的氣氛營造,已讓咖啡館成為常見的台灣街景之一。而近年來超商現煮咖啡等平價咖啡的興起,更讓喝咖啡的風氣更加速普及化。 擁有多項SCA精品咖啡國際認證專業團隊的樸樹咖啡,從咖啡生豆的選擇,瑕疵豆的挑選,烘豆的過程,都非常嚴格的要求。甚至到沖煮每一杯咖啡,都是以職人的態度完成飲品,呈現給客人。層層把關才能造就真正高品質的精品咖啡。
門市地址
108台北市萬華區廣州街95-3號
營業時間
平日: 10:00-19:00 假日: 11:00-19:00
連絡電話
02-23066308
連絡人
陳桂英
統編
76320735
商品詳情
品 種 : Geisha
等 級 : G-1
產 區 : Guji
海 拔 : 1,900~ 2,200 m
精製方式 : 水洗處理法
參考風味 : 茉莉花、佛手柑、檸檬、水蜜桃
它來自衣索比亞古吉(Guji)高海拔產區,氣候涼爽、日夜溫差大,讓咖啡櫻桃成熟得慢而完整,累積出細緻而乾淨的香氣層次。格蕾娜莊園採取精緻的小批次處理,保留部分果膠乾燥,使甜感更加圓潤、質地更柔滑。
品種為藝伎(Geisha),本身就以花香與優雅著稱,在這樣的環境下會特別突出「白花系」調性——像茉莉、橙花這類清透香氣,再帶一點蜂蜜、水蜜桃與熟果的甜潤感。
特點
• 花香明亮:茉莉花、白花香氣乾淨而細緻
• 甜感柔和:蜜處理帶來蜂蜜、糖漬水果的圓潤甜
• 口感輕盈:質地滑順、尾韻清甜不厚重
這支豆子的魅力是在「乾淨、細膩、優雅」,很適合做手沖,慢慢喝會有層次一層一層打開的感覺。
品 種 : Geisha
等 級 : G-1
產 區 : Guji
海 拔 : 1,900~ 2,200 m
精製方式 : 水洗處理法
參考風味 : 茉莉花、佛手柑、檸檬、水蜜桃
它來自衣索比亞古吉(Guji)高海拔產區,氣候涼爽、日夜溫差大,讓咖啡櫻桃成熟得慢而完整,累積出細緻而乾淨的香氣層次。格蕾娜莊園採取精緻的小批次處理,保留部分果膠乾燥,使甜感更加圓潤、質地更柔滑。
品種為藝伎(Geisha),本身就以花香與優雅著稱,在這樣的環境下會特別突出「白花系」調性——像茉莉、橙花這類清透香氣,再帶一點蜂蜜、水蜜桃與熟果的甜潤感。
特點
• 花香明亮:茉莉花、白花香氣乾淨而細緻
• 甜感柔和:蜜處理帶來蜂蜜、糖漬水果的圓潤甜
• 口感輕盈:質地滑順、尾韻清甜不厚重
這支豆子的魅力是在「乾淨、細膩、優雅」,很適合做手沖,慢慢喝會有層次一層一層打開的感覺。